Un viaje en el tiempo, en el corazón del barrio de Gracia, un lugar cálido donde destacan los rústicos muros de piedra, los enormes barriles de Sidra Natural.
La cátedra del Asado, tres diferentes hornos, el asador de pollo y aves “A la broche”, el horno tradicional Castellano dónde elaboramos los cochinillos y espalditas de lechal más sabrosos y crujientes y finalmente el Josper, para las carnes rojas a la brasa de carbón de encina.
Horario
De 12:00 h a 01:00 h. Cocina ininterrumpida de 12:00 h a 01:00 h
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Gran de Gràcia, 83
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